冬月來臨，天氣逐漸寒冷，俗話說“冬補、冬藏”，說明正是養(yǎng)生調(diào)理的好時節(jié)。對于腫瘤患者來說，在飲食上做好日常保健尤為重要，下面就來詳細說說冬季腫瘤患者飲食養(yǎng)生的注意事項。

    一、腫瘤患者的中醫(yī)食療基本原則是什么

    扶正固本：中醫(yī)認為腫瘤的發(fā)病多由正氣虛弱所致，“正氣存內(nèi)，邪不可干”，正虛則熱、痰、瘀邪入侵，盤踞體內(nèi)導(dǎo)致腫瘤的產(chǎn)生。此外，腫瘤患者往往采取手術(shù)、放療、化療等治療方法，會進一步導(dǎo)致正氣的虧虛。因此，扶正固本為中醫(yī)食療的第一原則。食療要辨證施膳，量身體氣血陰陽之不足以補之。

    顧護胃氣：“五臟者，皆稟氣于胃，胃者，五臟六腑之海也”，說明胃氣的盛衰關(guān)系到五臟六腑的生命活動。脾胃為后天之本、氣血生化之源，只有吃好飯，機體才能不斷汲取營養(yǎng)，增強免疫力同腫瘤做斗爭。然而腫瘤患者往往會出現(xiàn)食欲不振的情況，飲食減少了就會進一步加劇機體正氣的虛弱。因此，保護胃氣是腫瘤患者食療的重要原則。

    調(diào)整陰陽：中醫(yī)非常重視陰陽的調(diào)和，“陰盛則陽病，陽盛則陰病”，陰陽失調(diào)是腫瘤發(fā)生、發(fā)展、變化的重要病機，因而腫瘤患者在飲食過程中亦要重視陰陽的協(xié)調(diào)。

    二、哪些蔬菜有抗腫瘤作用

    在日常飲食中有許多種蔬菜是有抗腫瘤功效的，平時大家多多食用這些蔬菜不僅可以補充各種營養(yǎng)及維生素，還可以起到抗擊腫瘤的作用。

    十字花科：包括卷心菜、菜花、蘿卜、白菜、油菜、芥菜、大頭菜，它們含有豐富的異硫氰酸酯，可有效地增強人體抗腫瘤的能力。 

    苦瓜：苦瓜可謂全身都是寶，其果肉、種子、莖、葉的提取物對各種腫瘤細胞均有抑制作用，如苦瓜汁對乳腺癌效果明顯；苦瓜葉可延緩前列腺癌細胞的轉(zhuǎn)移；苦瓜種子中含有苦瓜素，對舌癌細胞有抑制作用。但大量食用苦瓜后可引起蠶豆病、低血糖、抽搐、消化道潰瘍等不良反應(yīng)，故不可過量食用。 

    蘑菇：蘑菇屬于真菌類，包括香菇、冬菇、松口菇、茶樹菇、金針菇等。蘑菇中含有的多糖類物質(zhì)具有很強的抑制腫瘤的作用。 

    蘆筍：蘆筍中含有的組蛋白、葉酸、核酸，能有效抑制腫瘤細胞生長，促進細胞生長正常化。 

    此外，還有番茄、大蒜、龍須菜、綠茶等等，都有明顯抗腫瘤作用。

    三、幫助腫瘤患者康復(fù)的藥膳有哪些

    對于處在腫瘤康復(fù)期間的患者，可以進行食療養(yǎng)生。

    1.鮮百合薏仁蓮子羹

    健脾益肺，養(yǎng)心滋陰。適用于脾失運化，胸腹水者。

    2.黃芪黨參粥 

    補益元氣，健脾益胃。適用于體虛，消化力弱，胃納不佳，身體虛弱者。

    3.杏仁豆腐

    清熱止咳，解毒醒胃。適用于肺癌咳嗽有熱者。

    4.糯米紅棗阿膠粥

    滋陰補虛，養(yǎng)血止血。適用于胃癌化療后白細胞下降及貧血者。

    5.三七燉雞湯 

    補血益氣，化瘀安神。適用于化療后骨髓抑制致貧血者。

    6.馬齒莧粥

    清熱解毒，調(diào)理腸胃。適用于里急后重，腹部不適，濕熱積結(jié)等。(李佳)

    李佳，畢業(yè)于河南中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)內(nèi)科專業(yè)，師從河南省名中醫(yī)王祥麒教授，長期侍診于全國名中醫(yī)鄭玉玲教授，擅長中醫(yī)藥治療急慢性胃炎、胃痛、胃脹、腹脹、感冒、反復(fù)咳嗽、口腔潰瘍、變應(yīng)性鼻炎等脾胃病、肺病，及失眠、乏力、痤瘡、多汗、月經(jīng)不調(diào)、結(jié)節(jié)性疾病等亞健康中醫(yī)調(diào)理，擅長肺癌、乳腺癌等常見惡性腫瘤及放、化療后的中西醫(yī)診療。

責(zé)編：瘦馬 編審：王輝 終審：王崢